Kebanyakan anak memang susah untuk makan sayur, padahal sayur itu merupakan makanan yang sehat. Bahkan tak jarang jika anak-anak lebih senang jajan ketimbang makan sayur. Sayur itu identik dengan pahit, maka dari itu anak-anak sering menolak jika dikasih makan sayur. Faktanya tak semua sayur itu pahit loh!
Anak mamasusah makan sayur? mama harus lebih kreatif lagi dalam memasak dan menciptakan makanan-makanan yang enak dengan bentuk yang menarik namun tetap terbuat dari bahan sayuran. Bingung mau buat makanan apa agar anakmu bisa makan sayur? Simak ulasan berikut ini!
5 Menu Masakan Sayuran Enak untuk Anak
- Nugget Sayur
Pada umumnya semua anak-anak pasti menyukai nugget, karena rasanya yang enak dan gurih. Nah, tidak ada salahnya jika mamamembuat nugget sayur untuk makanan anakmu. mama bisa membuat nugget dengan bahan campuran sayuran seperti halnya mencampurkan daging ayam dengan bunga kol. Tujuannya agar anakmu suka memakan sayur. Tak hanya bunga kol saja, mama juga bisa mencampurkan daging ayam dengan wortel dan bayam didalamnya. Dijamin si anak pasti lahap memakan nugget sayur tersebut.
- Mie Bayam
Semua anak-anak menyukai mie, nah, mama harus lebih kreatif lagi dalam hal ini. Jika anakmu suka memakan mie goreng atau mie rebus dalam arti itu adalah mie instan, maka mama bisa mengolahnya menjadi mie yang terbuat dari sayuran. Contohnya seperti mie bayam, dari pada anakmu memakai mie instan lebih baik mie bayam.
Cara membuat mie bayam inipun cukup mudah, mama hanya harus menghaluskan daun bayam, kemudian campurkan dengan tepung sagu dan terigu serta telur menjadi satu. Setelah itu adonannya diuleni sampai halus dan pipihkan, jika sudah potong-potong dengan bentuk memanjang. Mie bayam ini dapat mama jadikan sebagai santapan yang lebih berfariasi seperti mie ayam, mie goreng, dan yang lainnya.
- Otak-otak Sayur
Seperti yang kita ketahui bahwa otak-otak memiliki bentuk yang unik dan menarik. Biasanya, anak-anak paling suka makanan-makanan yang berentuk unik dan menarik karena rasa penasarannya. Nah, jika mama ingin memberikan si anak sayur kedalam makanannya maka mama bisa membuat otak-otak sayur.
Cara membuat otak-otak sayur ini juga terkesan gampang. Adonannya terdiri dari tepung sagu, ikan tenggiri, putih telur, yang kemudian di campurkan buncis dan wortel kedalam nya setelah itu tambahkan merica dan garam sebagai penyedap rasa. Agar nutrisi yang terkandung didalam sayuran masih tetap terjaga, maka mamabisa memasak otak-otak ini dengan cara mengkukusnya denngan daunn pisang. Otak-otak sayur ini bisa dijadikan sebagai bekal anak atau bisa menjadi cemilan saja., makanan dengan olahan sayur ini pasti akan dimakan oleh anakmu karena bentuknya yang unik dan terkesan jauh dari kata sayur padahal faktanya 50% bahannya ialah sayur.
- Telur isi sayur
Makanan selanjutnya yang bisa dicampurkan dengan sayur ialah telur. Telur dadar yang dicampurkan dengan sayur juga bisa menjadi alternatif untuk anakmu yang malas makan sayur. Dibalik rasa telur yang memang enak, mamabisa menyelipkan wortel dan kentang didalamnnya kemudian masak dengan cara mendadar telurnya.
- Keripik Bayam
Lagi-lagi makanan yang terbuat dari bayam, mama bisa mengolah bayam dengan cara mengkripiknya loh. Umummnya anak-anak pasti suka dengan kripik, nah tak ada salahnya mama mencoba untuk membuat keripik bayam. Rasa dari kripik bayam ini sama seperti keripik-keripik lainnya tidak akann terasa sayurnya.
Itu dia 5 makanan sehat yang terbuat dari sayur-sayuran yang cocok untuk si anak yang tidak mau memakan sayur sama sekali. 5 makanan di atas itu merupakan makanan yang berbentuk unik dan bisa menarik perhatian si anak untuk memakannya dengan lahap. Selamat mencoba bunda.
